Gewürznelke

Die Gewürznelke, wie sie in der Weihnachtsküche verwendet wird, hat eine schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung, weshalb der alte Trick eine Nelke gegen Zahnschmerzen zu kauen sehr gut funktioniert.

In der Pflanzenheilkunde wird allerdings eine andere Sorte der Nelke eingesetzt, und zwar die „echte Nelkenwurz“. Sie enthält genau wie die Gewürznelke das ätherische Öl Eugenol das antiseptisch und dadurch entzündungshemmend wirkt. Außerdem enthält die Nelkenwurz Gerbstoffe, die zwar sehr bitter schmecken, aber die Produktion der Verdauungssäfte und damit die Verdauung selbst anregen. Und auch bei entzündlichen Hauterkrankungen haben sie Umschläge mit Nelkenwurz bewährt.